Nişastalı Poğaça

Malzemeler:
125 gr. tereyağ,
yarım su bardağı zeytinyağı,
yarım su bardağı yoğurt,
1 su bardağı nişasta,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yumurta akı (içine),
1 yumurta sarısı (üzerine),
aldığı kadar un.
peynir-maydanoz (iç malzeme)

Yapılışı:

Tüm malzemeler yoğrulur. Hamur 20 dakika buz dolabında dinlendirilir. Şekil verilip iç malzeme konup kapatılır. üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 180-200 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Pırasalı Çorba

Dışarda kar yağarken içinizi ısıtacak bir çorba...

Malzemeler:
3 tane pırasa,
1 büyük havuç,
3 yemek kaşığı un,
1 yumurta sarısı,
yarım limon suyu,
3 su bardağı et-kemik suyu.

Yapılışı:

Pırasalar doğranıp zeytin yağında kavrulur, içine rendelenmiş havuç ilave edilip kavurmaya devam edilir. Üzerine 3 kaşık un ilave edilip hep birlikte kavrulur. Et-kemik suyu da ilave edilip kaynamaya bırakılır. Daha sonra blender ile ezilir. Enson yumurta sarısı ve limom suyu ayrı bir yerde çırpılıp çorbanın suyu ile açılır, tamamı kaynamakta olan çorbaya katılır. Sonra afiyet ile içilir.

Zebra Kek

Malzemeler:

4 yumurta,

2 fincan sıvı yağ,

4 fincan toz şeker,

7 fincan un,

1 şişe soda,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

2 yemek kaşığı kakao,

1 portakalın suyu.

Yapılışı:

Önce yumurtalarla şeker çırpılır. Portakal suyu ve kakao  hariç diğer malzemeler de ilave edilir.. Kek ikiye bölünür, bir yarısına kakao ve portakal suyunun yarısı ilave edilip kakaolu kek hamuru elde edilir. Diğer yarısına da kalan portakal suyu ve 2 kaşık un ilave edilip çırpılır. 

Yağlanmış olan kelepçeli kek kalıbının veya yuvarlak borcamın ortasına bir kepçe sade, bir kepçe kakaolu olmak üzere kek hamuru dökülür. 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirilir.