İlk olarak Unlu Börek.
Malzemeler:
5 yufka,
un (her yufka için 3 tepeleme yemek kaşığı),
125 gr. eritilmiş tereyağ,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı su,
beyaz peynir.
Yapılışı:
Bir yufka tezgaha serilir, üzerine erimiş tereyağ, sıvıyağ ve su karışımı sürülür. Bunun üzerine un elekle serpilir. Sonra yufka ikiye katlanır. Katlanan kısmın üzerine yine yağ-su karışımı sürülüp, un serpilir. Yufka 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. Yufkanın ucuna peynir konup muska şeklinde sarılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. Üzerine yağ-su karışımı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derecedeki fırında pişirilir.
ellerinize saglik ...herzamanki gibi muhtesem olmus...paylastiginiz icin tesekkurler...
YanıtlaSilEllerine saglik emel ablacim
YanıtlaSilEllerine saglik emel ablacim
YanıtlaSilBunu yemistim ama tarifini bilmiyordum.tesekkurler paylastigin icin.
YanıtlaSilAnlayamadığım bir şey var, her yufka için tek tek bunu mu uyguluyoruz yoksa 5 yufkayı birden mi yapıyoruz? teşekkürler
YanıtlaSilSondokunuş börek anlattığım gibi her yufka ayrı ayrı yapılacak.
YanıtlaSil